A 35ª edição ocorreu na última sexta-feira (27) em Trondheim, na Noruega, e bateu recorde de inscrições: foram recebidos 4.502 queijos de 43 países, os quais foram julgados por um de 264 juízes de 38 nações.
O Brasil foi destaque na competição com o queijo Morro Azul, da Pomerode Alimentos, de Santa Catarina, que levou a medalha Super Ouro pelo segundo ano consecutivo. O queijo é feito com leite de vaca e mofo branco e tem resultado cremoso.
Baseada na cidade de Pomerode (SC), a empresa ainda levou outras cinco medalhas: os queijos Vale do Testo 12 meses e Vale do Testo 3 meses ficaram com Ouro; o Tomme Vaudoise com a Prata e o Queijo 5 e o Brebis de Pomerode com o Bronze.
Confira a seguir todos os queijos premiados no World Cheese Awards 2023:
Vale destacar que a edição atual representa um aumento no número de queijos brasileiros premiados no World Cheese Awards em relação ao ano ado, quando 15 queijos nacionais receberam medalhas Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze.
O queijo norueguês Nidelven Blå foi eleito o melhor queijo do mundo neste ano pelo World Cheese Awards.
Produzido pela queijaria Gangstad Gårdsysteri, que tem a terceira geração da família à frete da fazenda na comuna norueguesa de Inderøy, o produto é um queijo azul semi-sólido elaborado com leite de vaca pasteurizado e envelhecido de seis e nove meses.